ТР ЕАЭС 047/2018 ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ ЕВРАЗИЙСКОГО ЭКОНОМИЧЕСКОГО СОЮЗА "О БЕЗОПАСНОСТИ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ" (ТР ЕАЭС 047/2018)
来源:
|
作者:pmt1ac5e9
|
发布时间 :2019-06-27
|
3572 次浏览:
|
分享到:
Настоящий технический регламент устанавливает обязательные для применения и исполнения на территориях государств - членов Евразийского экономического союза (далее соответственно - государства-члены, Союз) требования к алкогольной продукции, выпускаемой в обращение на территориях государств-членов, связанные с ними требования к процессам производства, хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации, а также требования к маркировке и упаковке алкогольной продукции для обеспечения ее свободного перемещения.
--------------------------------
<*> Не допускаются резкие эфиро-альдегидные, уксусные, гребневые, прогорклые, уваренные, горелые, нефтяные, сероводородные и другие посторонние тона.
Таблица 7
Показатели идентификации и характеристики крепкого напитка из дистиллята винного для бренди (дистиллята коньячного) (коньяка)
Наименование показателя | Норма |
1. Органолептические показатели: |
1) внешний вид | прозрачный, без посторонних включений и осадка |
2) цвет | от светло-золотистого до темно-янтарного с золотистым оттенком |
3) вкус и букет | характерные для коньяка конкретного наименования, без постороннего привкуса и запаха |
2. Физико-химические показатели: |
1) крепость (%), не менее | 40 |
2) массовая концентрация сахаров в пересчете на инвертный сахар (г/дм3), не более | 20 |
3) массовая концентрация высших спиртов (мг/100 см3 безводного спирта) | 170 - 500 |
4) массовая концентрация альдегидов в пересчете на уксусный альдегид (мг/100 см3 безводного спирта) | 5 - 50 |
5) массовая концентрация железа (мг/дм3), не более | 1,5 |
6) массовая концентрация метилового спирта (г/дм3 безводного спирта), не более | 2 |
7) массовая концентрация средних эфиров в пересчете на уксусно-этиловый спирт (мг/100 см3 безводного спирта) | 50 - 270 |
8) массовая концентрация летучих кислот в пересчете на уксусную кислоту (мг/100 см3 безводного спирта), не более | 200 |
9) массовая концентрация приведенного экстракта (г/дм3), не менее <*> | |
для коньяков со сроком выдержки: | |
для 3-, 4- и 5-летнего | 0,5 |
более 5 лет | 0,6 |
--------------------------------
<*> Требование вступает в силу по истечении 6 месяцев с даты вступления в силу решения Евразийской экономической комиссии о включении межгосударственного стандарта, содержащего правила и методы исследований (испытаний) и измерений по определению массовой концентрации приведенного экстракта для коньяков с разными сроками выдержки, в перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности алкогольной продукции" и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования.
Таблица 8
Показатели идентификации и характеристики напитков винных
крепких (из дистиллятов коньячных)
Наименование показателя | Норма |
1. Органолептические показатели: |
1) внешний вид | прозрачная жидкость, без осадка и посторонних включений |
2) цвет | от золотистого до темно-янтарного |
3) вкус и букет | сложный с тонкими цветочно-фруктовыми тонами с шоколадно-ванильными оттенками и тонами выдержки в контакте с древесиной дуба |
2. Физико-химические показатели: |
1) объемная доля этилового спирта, % | от 30,0 до 50,0 |
2) массовая концентрация сахаров в пересчете на инвертный сахар (г/дм3), не более | от 5,0 до 25,0 |
3) массовая концентрация высших спиртов (мг/100 см3 безводного спирта) | от 20,0 до 220,0 |
4) массовая концентрация альдегидов в пересчете на уксусный альдегид (мг/100 см3 безводного спирта) | от 5,0 до 30,0 |
5) массовая концентрация железа (мг/дм3), не более | 1,0 |
6) массовая концентрация метилового спирта (г/дм3 безводного спирта), не более | 2 |
7) массовая концентрация средних эфиров в пересчете на уксусно-этиловый спирт (мг/100 см3 безводного спирта) | от 10,0 до 150,0 |
8) массовая концентрация летучих кислот в пересчете на уксусную кислоту (мг/100 см3 безводного спирта), не более | 150,0 |
