ТР ЕАЭС 047/2018 ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ ЕВРАЗИЙСКОГО ЭКОНОМИЧЕСКОГО СОЮЗА "О БЕЗОПАСНОСТИ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ" (ТР ЕАЭС 047/2018)
来源:
|
作者:pmt1ac5e9
|
发布时间 :2019-06-27
|
3567 次浏览:
|
分享到:
Настоящий технический регламент устанавливает обязательные для применения и исполнения на территориях государств - членов Евразийского экономического союза (далее соответственно - государства-члены, Союз) требования к алкогольной продукции, выпускаемой в обращение на территориях государств-членов, связанные с ними требования к процессам производства, хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации, а также требования к маркировке и упаковке алкогольной продукции для обеспечения ее свободного перемещения.
Таблица 5
Физико-химические показатели пива светлого
Наименование показателя | Экстрактивность начального сусла (%) |
8 и более, менее 9 | 9 и более, менее 10 | 10 и более, менее 11 | 11 и более, менее 12 | 12 и более, менее 13 | 13 и более, менее 14 | 14 и более, менее 15 | 15 и более, менее 16 | 16 и более, менее 17 | 17 и более, менее 18 | 18 и более, менее 19 | 19 и более, менее 20 | 20 и более, менее 21 | 21 и более, менее 22 | 22 и более |
1. Объемная доля этилового спирта (крепость) (%), не менее | 2,8 | 3,2 | 3,6 | 4,0 | 4,5 | 4,7 | 4,8 | 5,4 | 5,8 | 6,2 | 6,6 | 7,1 | 7,9 | 8,2 | 8,6 |
2. Кислотность (к. ед.), не более | 2,5 | 2,5 | 2,6 | 2,6 | 3,2 | 3,2 | 3,6 | 3,6 | 4,5 | 4,5 | 5,0 | 5,0 | 5,0 | 5,0 | 5,0 |
3. pH | | | | | | | | 3,8 - 4,8 | | | | | | | |
4. Цвет (ц. ед.) | | | | | | | 0,4 - 2,5 (0,2 - 2,5 <*>) | | | | | | |
5. Цвет (ед. ЕВС) | | | | | | | 6,5 - 31 (4,0 - 31 <*>) | | | | | | |
6. Массовая доля диоксида углерода (%), не менее | | | | | | | | 0,40 | | | | | | | |
7. Пенообразование: | | | | | | | | | | | | | | | |
1) высота пены (мм), не менее | | | | | | | | 40 | | | | | | | |
2) пеностойкость (мин), не менее | | | | | | | | 3 | | | | | | | |
--------------------------------
<*> Показатель, указанный в скобках, действует на территориях Республики Беларусь и Республики Казахстан.
Примечания: 1. Массовая доля диоксида углерода определяется в пиве, разлитом в бутылки и банки.
2. Допустимое отклонение экстрактивности начального сусла 
0,3%.
3. Допускается определять один из показателей "Кислотность" или "pH".
4. Допускается выражать показатель "Цвет" в одной из указанных единиц.
Таблица 6
Физико-химические показатели пива темного
Наименование показателя | Экстрактивность начального сусла (%) |
10 и более, менее 11 | 11 и более, менее 12 | 12 и более, менее 13 | 13 и более, менее 14 | 14 и более, менее 15 | 15 и более, менее 16 | 16 и более, менее 17 | 17 и более, менее 18 | 18 и более, менее 19 | 19 и более, менее 20 | 20 и более, менее 21 | 21 и более, менее 22 | 22 и более |
1. Объемная доля этилового спирта (крепость) (%), не менее | 3,2 | 3,9 | 4,1 | 4,4 | 4,7 | 4,9 | 5,2 | 5,7 | 5,9 | 6,0 | 6,8 | 7,4 | 8,0 |
2. Кислотность (к. ед.), не более | 2,8 | 2,8 | 3,2 | 3,2 | 3,5 | 3,5 | 4,5 | 4,5 | 5,5 | 5,5 | 5,5 | 5,5 | 5,5 |
3. pH | | | | | | | 3,8 - 4,8 | | | | | |
4. Цвет (ц. ед.) | | | | | | | более 2,5 | | | | | |
5. Цвет (ед. ЕВС) | | | | | | | более 31 | | | | | |
6. Массовая доля диоксида углерода (%), не менее | | | | | | | 0,40 | | | | | |
7. Пенообразование: | | | | | | | | | | | | |
1) высота пены (мм), не менее | | | | | | | 40 | | | | | |
2) пеностойкость (мин), не менее | | | | | | | 3 | | | | | |
