食品EAC符合性声明和SGR注册

食品工业包括食品制造厂、从事食品运输和储存的物流公司、餐饮业和餐饮服务业。

商品的安全和消费者的健康取决于生产过程的合理组织。食品生产EAC符合性声明是确认生产的食品是否符合现行俄罗斯及欧亚联盟法律要求，并起到保护客户利益的作用。

何时申请食品生产EAC符合性声明？

食品EAC符合性声明对象是国内食品企业生产或从国外进口的食品。

EAC符合性声明是在商品在消费市场上销售之前申请。

打算在俄罗斯及欧亚联盟市场上通过批发和零售连锁店销售的食品以及餐饮公司的外卖食品都需要EAC符合性声明。这项要求不适用于在企业内部自己消费的食品。

现行海关联盟食品相关的技术法规

食品行业有许多现行的技术法规：

TR CU 021/2011 - 适用于所有食品；

TR CU 022/2011 - 适用于产品标签；

TR CU 023/2011 - 包含对果汁和贻贝的要求；

TR CU 024/2011 - 适用于油脂产品（如植物油）；

TR CU 033/2013--控制奶和奶制品的生产，包括使用代乳脂制造的产品；

TR CU 034/2013 - 界定肉类和肉类产品的特征；

TR EAEU 044/2017--涉及包装饮用水；

TR EAEU 051/2021 - 包括禽肉流通规则。

食品国家注册证书（SGR）

在某些情况下，食品需要SGR国家注册证而不是EAC符合性声明。国家注册证书（SGR）这适用于特殊（治疗、膳食、儿童、运动）食品、治疗矿泉水、膳食补充剂、新型产品和含有转基因生物的产品。

在俄罗斯，Rospotrebnadzor 负责监督SGR的签发。

食品自愿性GOST认证

在获得强制性EAC或SGR后，可以进行自愿性认证：

常见的有

ISO 22000、HACCP 证书--符合性验证的对象是食品生产安全管理系统；

制造（供应）产品证书--根据任何合适的标准（GOST、TU、STO）颁发；

生态、生物和无转基因生物证书--确认生产和产品对环境没有负面影响。

俄罗斯自愿性认证有助于在市场上推广商品，增加买家和客户的信任，提高公司的营业额和盈利能力。